Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 16 results found.

Search for:
Search Only:

1. Jodium
(BNR Radio columns)
images/stories/mp3/2008-10-02-Jodium.mp3
Gemaakt op 01 oktober 2008
2. 2023-06 't Is zo deftig en zo fijn vegetariër te zij
(NRC-columns)
... en eieren, is met name voor kinderen niet ideaal.[12] Vitamine B12 is een probleem, maar ook eiwit,[13] calcium,[14] zink,[15] ijzer, vitamine D en jodium[16] kunnen tekortschieten. Dat is voor een flink ...
Gemaakt op 31 mei 2023
3. Mei 2019: Een beetje straling doet weinig kwaad
(NRC-columns)
... jodium dat de melk besmette. Schildklierkanker is goed te behandelen maar daarom niet minder erg. Andere medische gevolgen waren er niet. De bevolking rond Tsjernobyl kreeg namelijk volgens de cijfers ...
Gemaakt op 12 oktober 2020
4. NRC 24 mei 2019 Een beetje straling doet weinig kwaad
(NRC-columns)
... jodium dat de melk besmette. Schildklierkanker is goed te behandelen maar daarom niet minder erg. Andere medische gevolgen waren er niet. De bevolking rond Tsjernobyl kreeg namelijk volgens de cijfers ...
Gemaakt op 23 mei 2019
5. Verrijking voor veganisten
(NRC-columns)
... kan ook te weinig calcium,[6] vitamine D, omega-3 vetzuren, ijzer, zink of jodium zitten. Dat laatste is nodig voor het maken van schildklierhormoon. Het  zit van nature in vis maar dat eten Nederlanders ...
Gemaakt op 29 november 2018
6. 6 mei 2017: Eetfabels uit de oorlog
(NRC-columns)
... hersenen.[17] Plantaardig eten is ook arm aan andere voedingsstoffen, waaronder jodium, vitamine D en calcium.[18] Tijdens de oorlog werd er daarom jodium meegebakken in het brood,[19] kinderen kregen ...
Gemaakt op 03 mei 2017
7. Wat is er anders in 'Wat is nu Gezond?', versie 3.0
(Nieuws)
...  Zink en malaria Jodium in melk Alcohol en borstkanker Kalktabletten (geschrapt) Alcohol en het hart Vitamine D ...
Gemaakt op 06 januari 2017
8. 19 nov 2016: De ziel van de aardappel
(NRC-columns)
... toegevoegd en aan brood jodium omdat beide voedingsstoffen schaars voorkomen in voedsel. Aan biologische margarine en brood worden ze niet toegevoegd, want toevoegingen zijn niet natuurlijk. Daardoor krijgen ...
Gemaakt op 16 november 2016
9. posts april 2014 - april 2016
(ROOT)
... met bronnen. - Komt er een herziene uitgave? Voorlopig niet, eerst minstens een jaar rust. Maar ik heb al 13 nieuwe mythes in de wacht staan... - Hoe komt die jodium in het brood? Via het ...
Gemaakt op 18 april 2016
10. 19 maart 2016: Met vele korrels zout
(NRC-columns)
... dan niet meer mensen kaliumzout? Allereerst is het juiste zout niet gemakkelijk te vinden. Er moet 65 of meer gram kaliumchloride per 100 gram in zitten en liefst ook 2 tot 5 milligram jodium, want ...
Gemaakt op 18 maart 2016
11. 14 Juni - Een overdosis pak soi
(BNR Radio columns)
... haar toestand. In koolsoorten zoals pak soi zitten namelijk stoffen in die de opname van jodium in de schildklier verhinderen. Jodium is een bouwsteen van schildklierhormoon. Als je schildklier te weinig ...
Gemaakt op 14 juni 2010
12. 12 Apr - Gezond brood
(BNR Radio columns)
... meel zit er in brood gist om het te laten rijzen, en zout. Reguliere bakkers gebruiken zout met extra jodium erin. Gelukkig maar, anders kregen veel mensen een jodiumtekort, want jodium zit verder alleen ...
Gemaakt op 12 april 2010
13. De markt voor ijzer
(NRC-columns)
... toevoegingen aan voedsel dateren dan ook uit het grijze verleden van vóór de liberalisering: vitamine D in margarine en jodium in brood. Tot 1988 was dat verplicht maar toen werd die verplichting afgeschaft, ...
Gemaakt op 24 november 2009
14. Eieren
(BNR Radio columns)
... een goed bron van vitamine B12, er zit ook nog wat vitamine D in, wat vitamine A, wat jodium, wat B-vitamines. Zeker voor mensen die verder wat eenzijdig eten is het een goede bron van dat soort dingen. ...
Gemaakt op 01 april 2009
15. Uitgebreide inhoudsopgave van boek "Wat is nu Gezond?
(Boek "Wat is nu gezond?")
...  37 Constipatie en wat er aan te doen is 39 Andere voedingsstoffen in brood: jodium 40 Beleg 41 Kaas 41 Vleeswaren 42 Appelstroop 42 Hagelslag, suiker en de tanden ...
Gemaakt op 20 februari 2009
16. Register
(Boek "Wat is nu gezond?")
...    Biologische voeding biologische melk en het klimaat, 104 jodium in biologisch brood, 41 scharrelvlees en het klimaat, 104 voedingsstoffen in biologisch ...
Gemaakt op 20 februari 2009
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap