Home

1. Over koken en rauw eten: (BNR Radio columns); Over koken en rauw eten. play / pauze / stop katan/bnr/2009-03-05-Koken-of-rauw-eten_tcm19-74748.mp3; Gemaakt op 04 maart 2009
2. 2023-02 Een ramsjcarrousel van mismoedig makende dieetboeken: (NRC-columns); ... slank en gezond. We hebben al heel wat van die dieethypes achter de rug, bijvoorbeeld antioxidanten, paleo, rauw voedsel, keto en het bloedgroependieet. Om de zoveel jaar raakt een nieuwe remedie in de ...; Gemaakt op 13 februari 2023
3. Verrijking voor veganisten: (NRC-columns); ... Vegans. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 96, E1303–E1307. Ander probleem met plantaardig voedsel is dat rauwe koolsoorten (incl. spruitjes) isothiocyanaat en andere goitrogenen bevatten ...; Gemaakt op 29 november 2018
4. posts april 2014 - april 2016: (ROOT); ... reclametermen die je een goed gevoel moeten geven. Bij de een zit er wat sesamzaad bij, bij de ander wat gerst of zonnebloempitten. Maar daar wordt een brood niet gezonder van.’’ Rauw eten is goed ...; Gemaakt op 18 april 2016
5. 24-5-2014: Laat die datum staan!: (NRC-columns); ... Dat geldt inderdaad voor rauw vlees en gesneden groenten, die bederven snel, zelfs in de koelkast. Daarom staat op de etiketten Te gebruiken tot dan-en-dan, daarna moet het weg. Op andere gekoelde producten ...; Gemaakt op 23 mei 2014
6. 24 december - Rattenvlees: (BNR Radio columns); ... In Cambodja is rattenvlees nog steeds populair en in Peru eten ze cavia’s.2 Rare beesten worden niet alleen in arme landen gegeten. Buitenlanders vinden onze rauwe haring ook vreemd. Voor Amerikanen is ...; Gemaakt op 23 december 2011
7. 4 juli - Barbecue zonder berouw: (BNR Radio columns); ... Veel rauw vlees, iedereen mag met zijn handen aan het eten zitten, en de stemming is geweldig. Dat is die ook bij de Salmonella- en Campylobacter bacteriën, want die komen dankzij die vrolijkheid gemakkelijk ...; Gemaakt op 04 juli 2011
8. 6 juni - De kiemen hebben het gedaan: (BNR Radio columns); ... beet hebt. Het ondervragen van de patiënten is het belangrijkste. Wat hebt u gegeten?[1] Gehakt? Wat voor gehakt, welk merk, welke winkel, wanneer? Idem voor melk, rauwkost, sap en nog veel meer. Niet ...; Gemaakt op 06 juni 2011
9. 30 mei - De EHEC bacterie: (BNR Radio columns); ... in vlees, in rauwe melk, in de sloot en op groenten. Mensen krijgen het binnen via die groenten maar ook door rauw gehakt te kneden en dan met ongewassen handen ander eten aan te raken. Het wordt nog viezer: ...; Gemaakt op 30 mei 2011
10. 21 februari - Hoe kom je zonder melk aan je calcium?: (BNR Radio columns); ... [1] Lanou AJ. Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint. Am J Clin Nutr. 2009. [2] NEVO tabel: boerenkool, rauw of gekookt, 180 mg Ca per 100 g. ...; Gemaakt op 21 februari 2011
11. 14 Juni - Een overdosis pak soi: (BNR Radio columns); ... bij deze vrouw dus op nul. Het gaspedaal was afgebroken, zou je kunnen zeggen. Bij navraag vertelde de familie dat oma elke dag anderhalve kilo rauwe pak soi at, dat is een soort kool. Dat verklaarde ...; Gemaakt op 14 juni 2010
12. Paleodieet: (NRC-columns); ... in New York die zich Cavemen noemen gelooft er heilig in. Ze eten hompen rauw vlees en rennen zomer en winter met ontbloot bovenlijf van Manhattan naar Brooklyn en terug.[6] Maar het idee dat wij ...; Gemaakt op 09 april 2010
13. Paddestoelen en ander natuurlijk gif: (BNR Radio columns); ... Behalve door veredelen kun je plantengif ook de baas worden door koken. Rauwe sojabonen bevatten lectines die onze darmen beschadigen.[3] Maar als je ze goed kookt worden die lectines onwerkzaam. Soms ...; Gemaakt op 12 oktober 2009
14. Eieren: (BNR Radio columns); ... Dan is er nog salmonella. Dat blijft een risico, zij het dat het ook wel meevalt. Vermijd rauwe eidooiers, zo stelt Martijn Katan. Ik zou toch aanraden om een beetje voorzichtig te zijn met rauwe ...; Gemaakt op 01 april 2009
15. Register: (Boek "Wat is nu gezond?"); ... 41 kaas als broodbeleg, 41 kaas en het milieu, 105 rauwmelkse kaas en zwangerschap, 133 vitamine B12 in kaas, 41 Kalium bronnen van kalium, 111 kalium ...; Gemaakt op 20 februari 2009
16. 3 april - Raw Foods: (BNR Radio columns); ... of koken, en ook geen brood eten, want brood is gebakken. Dat is een probleem, want rauwe granen zijn slecht verteerbaar. Het komt er op neer dat deze mensen rauwe groenten en fruit eten, en soms wat ...; Gemaakt op 02 april 2008
17. 20 maart - Eieren: (BNR Radio columns); ... cloaca waar ook de poep en de pies uitkomen. Dan kan besmetting met Salmonella uit de kippenpoep optreden. Daarom raadt men aan om bij zwangere vrouwen, kleine kinderen en hoogbejaarden geen rauwe eieren ...; Gemaakt op 19 maart 2008