Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 48 results found.

Search for:
Search Only:

Pagina 1 van 3

1. Eten en genen
(BNR Radio columns)
katan/bnr/2008-09-04-Eten-en-genen.mp3
Gemaakt op 03 september 2008
2. 2023-02 Een ramsjcarrousel van mismoedig makende dieetboeken
(NRC-columns)
... werden mannen op Kreta vroeger heel oud.[9] Maar kwam dat door het zwoegen op de berghellingen, door hun hechte sociale leven, door hun genen, door het mediterrane dieet, of door dat alles tezamen? En ...
Gemaakt op 13 februari 2023
3. NRC 2022-10: Suikertaks kan niet zonder kunstzoet
(NRC-columns)
... in het voedingsonderzoek gebeurt dat regelmatig.[6] Een hele reeks van ziektes bleek minder voor te komen bij mensen die hoge doses vitamines slikten dan bij degenen die niets slikten. Als echter in een ...
Gemaakt op 19 oktober 2022
4. NRC 2022-10: De val van het goede cholesterol
(NRC-columns)
... beschermen tegen hartinfarcten moeten mensen met een erfelijk verhoogd HDL minder hartinfarcten krijgen. Dat is intussen bij miljoenen mensen onderzocht en daarbij wordt geen verband gevonden tussen genen ...
Gemaakt op 06 oktober 2022
5. NRC 2022-05: Erfelijkheid, IQ en de kloof
(NRC-columns)
... de kinderen met een IQ in de laagste tien procent twee keer zoveel[2] gestorven als van degenen in de hoogste tien procent. Een laag IQ ging vooral samen met meer sterfte aan hart- en vaatziekten, longkanker, ...
Gemaakt op 04 mei 2022
6. NRC 2021-04: Levenslang aderlaten
(NRC-columns)
... op zich doet geen kwaad, want al onze genen zijn dubbel uitgevoerd. Als je van je vader een defect gen hebt geërfd, heb je nog altijd het gen van je moeder dat een goed functionerende beveiliger van de ...
Gemaakt op 15 april 2021
7. Nov 2020: Na de verkiezingen gaan we afvallen
(NRC-columns)
... hun genen. Het komt door een complex van armoede, woonsituatie, opleiding, voeding en cultuur. Vooral gebrek aan opleiding is een krachtige voorspeller van vetzucht. Een op de vier mensen met alleen basisonderwijs ...
Gemaakt op 26 november 2020
8. Febr 2020: Schijnprecisiegeneeskunde
(NRC-columns)
... gemeten reactie.[vii] Het is blijkbaar spannender om iemand tot hyperresponder te verklaren en naar de bijbehorende genen op zoek te gaan dan te checken of hij/zij een maand later nog steeds hyperresponder ...
Gemaakt op 20 februari 2020
9. Kennis, Kunde, Kassa
(NRC-columns)
... zoals vetzucht en criminaliteit, onderwijs, zorg, klimaat, literatuur, geschiedenis. De kleuring van onderzoek door bedrijfsbelangen speelt diegenen in de kaart die zeggen dat wetenschap ook maar een mening ...
Gemaakt op 08 februari 2019
10. Verrijking voor veganisten
(NRC-columns)
... Vegans. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 96, E1303–E1307. Ander probleem met plantaardig voedsel is dat rauwe koolsoorten (incl. spruitjes) isothiocyanaat en andere goitrogenen bevatten ...
Gemaakt op 29 november 2018
11. 14 apr 2018: De media hebben het niet gedaan.
(NRC-columns)
... van de oogziekte. Degenen die slechter gingen zien hadden evenveel groenten en evenveel fruit gegeten als de rest. Daar hadden de onderzoekers kunnen stoppen, maar ze verdeelden die vierduizend mensen ...
Gemaakt op 12 april 2018
12. Hoe wordt voeding weer een wetenschap?
(NRC-columns)
... worden bij de zaad- en eicelvorming net als alle genen willekeurig toebedeeld aan de toekomstige baby; het is toeval welke variant het kind krijgt. Daardoor zijn in de bevolking de genetische drinkers ...
Gemaakt op 02 februari 2018
13. 6 mei 2017: Eetfabels uit de oorlog
(NRC-columns)
... Dat lijkt vooral type 2 te zijn, de patiënten hadden het rond hun 50e-55e jaar gekregen. Degenen die het voor hun 40e kregen (type 1?) overleefden niet lang. Dit was een prevalentiemeting toen de oorlog ...
Gemaakt op 03 mei 2017
14. 4 maart 2017: De tragiek van Ancel Keys
(NRC-columns)
... weinig weerwoord hadden.[10] Dat stak. De zuivel- en de vleesindustrie deden er alles aan om zijn werk te ondergraven, want wat hij schreef was slecht voor hun winsten. Maar degenen die hem nu beschuldigen ...
Gemaakt op 02 maart 2017
15. 4 juni 2016: het ritueel van het rattenoffer
(NRC-columns)
... veilige hoeveelheden worden vastgesteld doet me een beetje denken aan de mensenoffers van de Azteken. Hun priesters sneden op hoogtijdagen duizenden krijgsgevangenen open, rukten hun het hart uit de ...
Gemaakt op 01 juni 2016
16. posts april 2014 - april 2016
(ROOT)
...  óf twintig kerncentrales erbij.   Saturday, 23 January, 2016 Beste Harry Es: Ik heb op 27 juli 2014 op Facebook gepost over fyto-estrogenen (isoflavonen, phyto-oestrogenen) in babyvoeding, zie ...
Gemaakt op 18 april 2016
17. 16 jan 2016: De les van Professor Lepidus
(NRC-columns)
...  [7] Gemiddeld 240 mSv: dat heb ik berekend uit Preston 2004, tabel 3 en 7, onder weglating van degenen die minder dan 5 mSv aan straling kregen. Ook het extra risico op kankersterfte tgv de atoombomexplosie ...
Gemaakt op 13 januari 2016
18. NRC Opinie 29-10-2015: Vleeswaren en darmkanker
(NRC-columns)
... dan krijgen over een aantal jaren nog maar vijf in plaats van zes van de honderd Nederlanders darmkanker.[v] Dan hebben negenennegentig mensen voor niets afgezien van worst, vijf hebben desondanks darmkanker ...
Gemaakt op 28 oktober 2015
19. 2 mei 2015: Wankelend Eieradvies
(NRC-columns)
... hartinfarcten niet veel tussen degenen die iets meer en die iets minder eieren hebben gegeten. Maar dat betekent niet dat je veertien eieren per week kunt eten zonder gevolgen voor je slagaders. Het ...
Gemaakt op 29 april 2015
20. 03-01-2014 Daar gaat m'n DNA method
(NRC-columns)
... dat gen, en heeft daardoor een lager cholesterol dan de andere zeven.[3] De overdracht van genen van ouders naar kinderen gaat willekeurig, de zaad- en eicellen dobbelen over elk gen apart. Mensen krijgen ...
Gemaakt op 04 januari 2014
  • 1
  • 2
  • 3
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap