Martijn Katan
  • Home
  • Voedingsmythes
  • Wat is nu gezond?
  • BNR radiocolumns
  • NRC-columns
  • Volkskrant-columns
  • Krantenartikelen
  • Aanbevolen sites
  • Over Katan

  1. U bevindt zich hier:  
  2. Startpagina

Total: 49 results found.

Search for:
Search Only:

Pagina 1 van 3

1. NRC 2022-10: De val van het goede cholesterol
(NRC-columns)
Dertig jaar onderzoek naar voeding en “goed cholesterol” heeft geen nieuwe manieren opgeleverd om hartinfarcten te voorkomen. Het bleek een doodlopende weg. Wetenschap bestaat vooral uit het najagen ...
Gemaakt op 06 oktober 2022
2. Cholesterol-onderzoek
(Nieuws)
Andere tijden van morgen zond een aflevering uit over ons cholesterol-onderzoek. Kijk hier de aflevering terug. 
Gemaakt op 28 februari 2014
3. 14 februari - Zin en onzin van cholesterolverlaging
(BNR Radio columns)
katan/bnr/2008-02-14-BNR-cholesterol.mp3   BNR: De laatste tijd is verwarring ontstaan over de effectiviteit van cholesterolverlagende middelen. Heb je er wat aan of niet en wat moet je ...
Gemaakt op 13 februari 2008
4. 2025-02: Ongezond wantrouwen tegen oliën
(NRC-columns)
... patatje minder door eten en er dus niet van afvallen. Het zal wel hun cholesterol verhogen en daardoor hartinfarcten en beroertes veroorzaken.[17] Maar we hebben nu toch geneesmiddelen, statines, die ...
Gemaakt op 21 februari 2025
5. 2024-02: Soms is de waarheid slecht voor het milieu
(NRC-columns)
... Alleen is de onderbouwing daarvan nogal problematisch.[2] Een voorbeeld is de invloed van PFAS op het cholesterolgehalte van het bloed, één van de effecten waardoor PFAS in een kwaad daglicht staat. Mensen ...
Gemaakt op 31 januari 2024
6. 2023-10: Obesitas wordt verleden tijd
(NRC-columns)
... veroorzaken. De situatie lijkt op die van patiënten die veertig jaar geleden een hartaanval hadden overleefd. Dokters hadden hen weinig te bieden behalve een darmoperatie waardoor het slechte LDL-cholesterol ...
Gemaakt op 10 oktober 2023
7. 2023-02 Een ramsjcarrousel van mismoedig makende dieetboeken
(NRC-columns)
... juist wil misleiden. De held is vaak de auteur zelf. Een favoriete schurk van bestsellerauteurs is de beroemde voedingswetenschapper Ancel Keys, ontdekker van de relatie tussen voeding, cholesterol en ...
Gemaakt op 13 februari 2023
8. NRC 2023-01: Op het eierfalen volgde een transvetsucces
(NRC-columns)
... Daar kwam ik achter tijdens drie onderzoeksprojecten in Wageningen in de jaren ’80. Allereerst ons onderzoek naar de cholesterolverhogende stof uit koffiebonen.[1] Koffie drinken leidde destijds in ...
Gemaakt op 11 januari 2023
9. NRC 2022-06: De farma moet het weer oplossen
(NRC-columns)
... en meer bewegen als middel tegen vetzucht? Ik denk dat dat meevalt. Toen ik lang geleden onderzoek deed naar voeding en bloedcholesterol leek het alsof daar ook nooit een pil voor zou komen. Toen kwamen ...
Gemaakt op 09 juni 2022
10. NRC 2021-11: Slopen en bouwen
(NRC-columns)
... vol troep, kasten, dozen en computers. Mij kon dat niets schelen en hem ook niet, we hadden het veel te druk met discussies over HDL-cholesterol, flavonoïden en de vraag of rode wijn de kans op het hartinfarct ...
Gemaakt op 17 november 2021
11. Sept 2020: Laten we die 99 procent uit de krant houden
(NRC-columns)
...  [4] Endo, A., and Kuroda, M. (1976). Citrinin, an inhibitor of cholesterol synthesis. J. Antibiot. (Tokyo) 29, 841–843. [5] Prof Didier Raoult: Coronavirus : diagnostiquons ...
Gemaakt op 16 september 2020
12. Febr 2020: Schijnprecisiegeneeskunde
(NRC-columns)
... een oud geloof dat verschillende mensen verschillend reageren op voedsel of drank. Neem eidooiers. Die verhogen het cholesterol in het bloed, maar de een leek daar gevoeliger voor dan de ander. Men sprak ...
Gemaakt op 20 februari 2020
13. NRC 8 nov. 2019: Liever een zandwagen dan een zonnebank
(NRC-columns)
... effect op het geboortegewicht van de baby.[v] Ook een verband met vruchtbaarheid lijkt twijfelachtig, zowel voor vrouwen als voor mannen.[vi] Mensen met veel PFAS in hun bloed hebben een iets hoger cholesterol, ...
Gemaakt op 07 november 2019
14. Kennis, Kunde, Kassa
(NRC-columns)
... onze ontdekking van een cholesterol verhogende stof in koffiebonen.[iii] Dat was nooit gelukt zonder de kennis en de materialen van Nestlé. Nestlé was niet bang dat er iets ongunstigs uit zou komen; als ...
Gemaakt op 08 februari 2019
15. 16 dec 2017: Er ging een rilling door de zaal
(NRC-columns)
... De nieuwe cholesterolverlagers, de zogenaamde PCSK9 remmers, zijn nu nog peperduur, maar als over tien jaar het patent erop verloopt[5] gaan miljoenen mensen ze gebruiken bovenop hun bestaande medicijnen. ...
Gemaakt op 15 december 2017
16. Hoe Blue Band verdwijnt uit Nederland
(NRC-columns)
... is de belangrijkste leverancier van verzadigd vet in onze voeding. Het verzadigde vet uit kaas en roomboter verhoogt het cholesterolgehalte van het bloed en daarmee de kans op een hartinfarct. Daarom raden ...
Gemaakt op 09 november 2017
17. Fast fruit
(NRC-columns)
... plantensterol verlaagt het cholesterolgehalte van het bloed. Margarine met extra plantensterol was in Europa een doorslaand succes en die margarine zou binnenkort ook in Amerika op de markt komen, met ...
Gemaakt op 24 mei 2017
18. 4 maart 2017: De tragiek van Ancel Keys
(NRC-columns)
... gezonde vrijwilligers en bevolkingen bij elkaar. Hij verklaarde de verschillen in infarcten tussen landen uit verschillen in het cholesterolgehalte van het bloed, en die weer uit verschillen in voeding. ...
Gemaakt op 02 maart 2017
19. Wat is er anders in 'Wat is nu Gezond?', versie 3.0
(Nieuws)
... en ziektes HDL cholesterol Melk en kanker Vleeswaren en darmkanker JOGG Ijzer in gehakt Thee en bloeddruk Nitraat ...
Gemaakt op 06 januari 2017
20. 30 april 2016: Vechten over vetzuren
(NRC-columns)
... van hartinfarcten. Wetenschappelijk onderzoek onthulde drie hoofdoorzaken: sigaretten, hoge bloeddruk en een hoog cholesterolgehalte van het bloed.[3] Wat kon je daartegen doen? Minder roken was uitgesloten, ...
Gemaakt op 28 april 2016
  • 1
  • 2
  • 3
afvallen alcohol antibiotica brood cholesterol diabetes EFSA Eieren Eiwit eten gezond Gezondheidsclaims groenten hart hartinfarct hersenen ijzer kanker katan koken melk rauw Suiker supplementen vitamine vitamines voeding voedsel wetenschap zwangerschap