Home

1. NRC 2021-09: Ultrabewerkte havermelk is hopelijk geen dikmaker: (NRC-columns); Havermelk is plantaardige namaakmelk. Word je er dik van? Dat weten we niet. De voedingswetenschap heeft geen antwoord op de vraag welke voedingsmiddelen dik maken. Mensen worden dik als ze meer calorieën ...; Gemaakt op 30 september 2021
2. 8 november 2014: In melk zit geen nieuws: (NRC-columns); Soms word ik moe van het nieuws over voeding. Vorige week bijvoorbeeld: ‘Dood door veel melk’.[1] Wat daar beweerd werd kon gewoon niet. Waarom verschijnen er zoveel cowboyverhalen over voeding ...; Gemaakt op 08 november 2014
3. Brief VWO scholier over ijzer, melk en appelstroop + het antwoord van Prof. Katan: (Nieuws); ... ijzer in zit. Ook de melk die gedronken werd vindt hij een gezond product vanwege de eiwitten en Calcium. Maar is dit ook zo? In vergelijking met andere broodbeleggen zit er in appelstroop inderdaad ...; Gemaakt op 17 november 2012
4. 18 februari - Allergisch voor melk: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/stories/mp3/2012-02-18-Allergisch-voor-melk.MP3 Veel mensen zijn allergisch voor melk. Of dat denken ze. Bij melk ligt het ingewikkelder dan bij ander ...; Gemaakt op 17 februari 2012
5. 24 september - Is melk goed of slecht?: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/stories/mp3/2011-09-24_Is_melk_goed_of_slecht.mp3 Een hoogleraar van de Harvard universiteit vertelde vrijdag in Rotterdam dat veel melk drinken kanker ...; Gemaakt op 23 september 2011
6. 28 mei - Onvolmaakte moedermelk: (NRC-columns); ... moedermelk uit de borst halen om die later aan de baby te geven. Die melk komt niet vanzelf. Wat helpt is als de moeder denkt aan de baby, luistert naar een mp3-tje met babygeluidjes, kijkt naar een foto ...; Gemaakt op 26 mei 2011
7. Rectificatie 21 februari - Hoe kom je zonder melk aan calcium?: (BNR Radio columns); In mijn column van 21 februari suggereerde ik om bij koemelkallergie over te gaan op geiten- of schapenmelk. Dat was geen goed advies, want mensen met een IgE gemediëerde koemelkallergie zijn vaak ook ...; Gemaakt op 24 februari 2011
8. 21 februari - Hoe kom je zonder melk aan je calcium?: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/media.backup.0bc60eb812aa0b2c6b8ba99416a76cf2/2011-02-21-Hoe-kom-je-zonder-melk-aan-je-calcium.mp3 Ik hoor tegenwoordig steeds vaker dat mensen geen melk ...; Gemaakt op 21 februari 2011
9. 31 januari - Vitamines in melkvet: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/media.backup.0bc60eb812aa0b2c6b8ba99416a76cf2/2011-01-31-Vitamines-in-melkvet.mp3 In de loop der jaren zijn we steeds minder volle melkproducten gaan ...; Gemaakt op 31 januari 2011
10. Hoe melkvet gezond wordt: (NRC-columns); NRC Column, 30 Januari 2010 Voor liefhebbers van roomboter is er goed nieuws op komst. Commissies van onafhankelijke experts zeggen weliswaar dat melkvet en dus roomboter het cholesterolgehalte van ...; Gemaakt op 28 januari 2010
11. Het Melkdrinkgen: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-08-31-BNR-Het-melkdrinkgen.mp3 De gewoonte om melk te drinken is zo’n 7000 jaar oud. Dat blijkt uit restjes melkeiwit in oude potten,[1] ...; Gemaakt op 30 augustus 2009
12. Is melk gezond?: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-06-29-BNR-Is-melk-gezond.mp3 Minister Verburg heeft de Europese Unie geld gevraagd voor een campagne van ons Zuivelbureau. De boeren hebben ...; Gemaakt op 28 juni 2009
13. Melk en slijmvorming: (BNR Radio columns); play / pauze / stop images/stories/mp3/2009-04-27-BNR-Melk-en-slijmvorming.MP3 Wereldwijd denken miljoenen mensen dat melk drinken slijmvorming veroorzaakt.[1][2]In Australie gelooft ...; Gemaakt op 26 april 2009
14. 2025-02: Ongezond wantrouwen tegen oliën: (NRC-columns); ... [22] Pijpers, J., van Roon, A., van Roekel, C., Labuschagne, L., Ferreira, J.A., Smagge, B., de Melker, H., Hahné, S., 2023. Determinants of COVID-19 vaccine uptake in the Netherlands: A nationwide registry-based ...; Gemaakt op 21 februari 2025
15. NRC 2025-01: Kennedy, Musk en de strijd om de slanke lijn: (NRC-columns); ... eten,[4] zoals plantaardige hamburgers, havermelk en vega smeerworst. Dat zijn kunststukjes van de levensmiddelentechnologie met veel additieven. Maar ultrabewerkt voedsel is pas dikmakend als het onweerstaanbaar ...; Gemaakt op 15 januari 2025
16. 2024-05 Wat voor frisdranktaks wilt u?: (NRC-columns); ... er meer suiker in zit. Dankzij zo’n getrapte belasting zouden we per persoon ruim een kilo suiker per jaar minder gaan eten.[5] Tweede vraag: moeten melk en karnemelk belast worden? Daar zit immers melksuiker ...; Gemaakt op 14 mei 2024
17. 2024-01: Roken heeft één vreemd voordeel: (NRC-columns); ... dat merk je vanzelf. Dan het gezonde eten. Iedere dag een glaasje magere melk of yoghurt is een goed idee. Het bevat waardevolle mineralen, is goed voor de tanden en de bloeddruk en het helpt misschien ...; Gemaakt op 02 januari 2024
18. 2023-06 't Is zo deftig en zo fijn vegetariër te zij: (NRC-columns); ... de lucht in. Beesten zetten dat voer namelijk grotendeels om in mest, urine en ‘stikstof’ en slechts voor een klein gedeelte in vlees, melk of eieren. Voor een gram eiwit in de vorm van kip of melk gaat ...; Gemaakt op 31 mei 2023
19. 2023-04 Het btw-effect: een schijfje komkommer per dag plus elke maand een appel: (NRC-columns); ... van Volksgezondheid aan de Kamer.[9] Daarom wil hij op alle niet-alcoholische dranken (behalve water) fors meer belasting heffen, ongeacht of er veel, weinig of geen suiker inzit. Ook op plantaardige namaakmelken ...; Gemaakt op 25 april 2023
20. NRC 2022-10: De val van het goede cholesterol: (NRC-columns); ... minder infarcten, dus de laag-koolhydraatmode was een vergissing. Cholesterol uit eidooier verhoogt het slechte LDL, dus wees matig met eieren. Hetzelfde geldt voor roomboter, kaas en volle melk. Wijn ...; Gemaakt op 06 oktober 2022