19 januari 2010
alt
 
play / pauze / stop
 
Vitamine K is nodig voor de bloedstolling, maar het lijkt ook effect te hebben op de stevigheid van botten. Dat is interessant voor vrouwen boven de 50, want die breken wel eens iets. Moeten ze naast vitamine D ook extra vitamine K slikken? Een Japanse firma beweerde dat hun speciale vitamine K de kans op een gebroken pols of heup verminderde, daar hadden ze ook studies naar gedaan. Maar onlangs bleek dat ze een grote studie waarin hun pillen niet hadden gewerkt in de doofpot hadden gestopt.[1][2] Toch lijkt vitamine K iets te doen voor de botten. Canadese onderzoekers gaven 200 vrouwen jarenlang een grote hoeveelheid van dezelfde soort vitamine K die in groenten zit, en 200 anderen een placebo, dus een foppil. In de placebogroep hadden na 4 jaar 20 vrouwen iets  gebroken, en in de vitamine K groep maar 9 vrouwen. Het leek mij een degelijke studie. Maar — één onderzoek is geen onderzoek.  Het moet bevestigd worden, en liefst op grotere schaal, Een groot onderzoek naar vitamine K en botbreuken zou 5 miljoen kosten.[2] Dat is niks vergeleken met de ziekenhuiskosten van al die duizenden patiënten met een gebroken heup.[2] Maar een miljoen is wel een miljoen. Kan de firma DSM uit Heerlen dat niet betalen? Hun winst is bijna een miljoen per uur.[3] Die komt uit de productie van kunststoffen en chemicaliën, maar ze zijn ook de grootste producent van vitamines ter wereld. Toch kan DSM dat onderzoek niet betalen, want zelfs als wordt aangetoond aantoont dat vitamine K werkt verdient DSM die 5 miljoen nooit terug. Op vitamines krijg je namelijk geen patent, iedereen mag ze maken. Daardoor is de winst erop zo klein dat er geen extra onderzoek uit kan worden betaald.
 
Het zal dus nog wel even duren voordat we weten of vitamine K pillen de botten sterker maken. Het enige wat u intussen kunt doen is regelmatig boerenkool en spinazie eten, want daar zit de meeste vitamine K in.[4]

 

[1] Tamura T, Morgan SL, Takimoto H. Vitamin K and the prevention of fractures. Arch Intern Med. 2007

[2] Stevenson M, Lloyd-Jones M, Papaioannou D. Vitamin K to prevent fractures in older women: systematic review and economic evaluation. Health Technol Assess. 2009

[3] Winst in 3e kwartaal 2009 was €374 miljoen. Met 400 werkuren per kwartaal is dat €0,9 miljoen per uur

[4] U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2005. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 18. (dit zijn niet de allerlaatste cijfers, maar de site van Release 22 was down toen ik er naar zocht)