Martijn B. Katan

Em. hoogleraar Voedingsleer
Vrije Universiteit Amsterdam

Martijn B. Katan is uitgeroepen tot de winnaar van de Senior Societal Impact Award 2008.

 

De jury van de Societal Impact Award 2008, onder leiding van haar voorzitter, rector magnificus prof. Lex Bouter, heeft prof. Martijn B. Katan uitgeroepen tot de winnaar van de Senior Societal Impact Award 2008. alt
De jurybeoordeling luidt als volgt: Katans onderzoek is wetenschappelijk uitmuntend en innovatief en heeft een belangrijke maatschappelijk impact. Hij heeft intensief samengewerkt met hi-tech voedingsindustrieën en als gevolg daarvan is de samenstelling van voedingsmiddelen wereldwijd gezonder geworden. Zijn streven is om kennis over voeding en gezondheid te baseren op wetenschappelijk aangetoonde, objectieve feiten.
Daarnaast heeft hij zich altijd actief ingezet om zijn wetenschappelijke resultaten te implementeren om er voor te zorgen dat de voedingsindustrieën deze gingen gebruiken, maar ook om kennis over voeding en gezondheid onder de algemene bevolking te vergroten.
Zijn recent gepubliceerde boek “Wat is nu gezond?” is daar een zeer succesvol voorbeeld van.
Zowel de wetenschappelijke als de maatschappelijke impact van zijn werk is zeer groot.