Martijn B. Katan

Em. hoogleraar Voedingsleer
Vrije Universiteit Amsterdam

De bierbrouwers willen u doen geloven dat je van bier niet dik wordt. Om u daarvan te overtuigen schakelen ze wetenschappers in.
Gelukkig geven die wetenschappers de cijfers eerlijk weer(1). Het blijkt dat je ruim een pond per maand aankomt van dagelijks drie blikjes bier. Geen wonder, want bier bevat meer calorieën dan cola.
Wetenschappers die gesponsord worden door de bierbrouwers vinden het nog niet helemaal zeker dat je van bier dik wordt. Dat mag, maar voor mij zijn de bewijzen duidelijk genoeg.
Bronnen:
(1) Bendsen, N.T., Christensen, R., Bartels, E.M., Kok, F.J., Sierksma, A., Raben, A., Astrup, A., 2013. Is beer consumption related to measures of abdominal and general obesity? A systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews 71, 67–87.
http://www.kennisinstituutbier.nl/nieuws/bierbuik-nog-niet-rond
www.foliaweb.nl/column/ bierbuik